最近大家都已经陆续复工 , 恢复有序的生活了 , 希望大家都能早点调节好生物钟 , 清晨早早起来 , 满满的正能量 , 一定要记得吃早饭 , 不吃早饭对胃是一种伤害 。 油条、豆腐脑好吃 , 但路边摊偶尔吃吃可以 , 尽量不长期吃 。 吃点米粥配个小咸菜 , 简简单单的 , 做起来轻松 , 吃起来健康 。 下面分享一道小菜的家常做法 。
【黄豆小咸菜】
【做法如下】
【清粥小菜,简简单单,做起来轻松,吃起来健康】第一步:黄豆提前一晚用清水浸泡 , 第二天黄豆吸足水分就变得胖胖的了 , 清洗两遍备用;小咸菜切丝 , 用温水清洗2-3次 , 不喜欢太咸就浸泡半个小时 , 清洗好以后捞出控水备用;再切点姜片和葱丝 , 八角少许备用 。
第二步:锅里倒油 , 油热加入姜片、葱丝和八角翻炒出香味 。
第三步:加入咸菜丝 , 翻炒至变软 。
第四步:加生抽、老抽、蚝油和少许糖 , 翻炒均匀 。
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第五步:放入泡发好的黄豆 , 再加适量清水 , 盖上盖子煮15-20分钟 , 简单的小菜就做好了 。
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清粥小菜 , 再加一个水煮蛋 , 做起来简单轻松 , 吃起来健康幸福 。 过日子不需要太复杂 , 简简单单只要自己喜欢就挺好 , 清粥小菜也是一种很好的生活态度 。
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