如今大家都在讲究健康饮食 , 凡是添加了食物添加剂的产品基本上已经被清出市场 , 由此可见人们对于吃的要求更高了 。相比较来说 , 很多食物即便不用放香料等调味品依旧可以香气逼人 , 例如香龙虾 , 不管是在正餐还是在夜市 , 都是一种常见的美食 。你想知道香龙虾的制作配方吗?
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做法:
将以上原料混合一起搅拌均匀 , 用色拉油炒香冷却后放入容器密封24小时后即可使用此料为烧制十三香龙虾的最佳调味料也可烧制一切水煮菜 , 能达到麻辣强劲、汤汁红润的效果 。
【香龙虾调料配方是什么?】烧制过程:
(1)取锅烧热 , 下入色拉油至六成热 , 将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出 。洋葱切小块 , 生姜、蒜子拍松切碎 。
(2)另起锅 , 放入约250克色拉油烧熟 , 放入生姜、蒜子、洋葱 , 炒香后加入十三香麻辣酱小火炒至见红油 , 加入龙虾、水和十三香粉(水的用量以没过龙虾为准)小火烧15分钟放入青辣椒 , 倒入啤酒 , 再烧5分钟 , 至汤汁略浓即可出锅装盆.淋少量香油 , 撒白芝麻粒.放香菜上桌 。
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