艾草鸡蛋红糖水是一种比较好的养生保健食品，尤其是对于女性来说，具有很好的保健调养的作用，对于宫寒，对月经不调都具有一定的预防效果，我们知道艾叶具有很好的暖宫止血的效果，对于女性来说能够帮助养出比较优质的卵子 。当然在喝艾叶红糖鸡蛋水的时候，也要了解一些禁忌，如果阴虚血弱，应该少用，或者是不用 。
【艾草鸡蛋红糖水的饮食禁忌】

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3.不要关火，往滚烫的艾叶水里打一个鸡蛋（也可以先把鸡蛋煮熟了剥壳放进去），然后加红糖（现在超市有卖姜汁红糖、益母红糖呢，我用的是姜汁红糖，应该比普红糖好一点儿吧，因为生姜也是暖身的）
4.等鸡蛋煮好了，关火，出锅就可以吃了 。趁热 。我每天喝一碗（包括鸡蛋）

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