转炉烧饼配方,这两种最简单!

烧饼是生活中不可缺少的食物之一,或许南方的朋友不太喜欢这种食物,但是在北方它可是不可缺少的美食之一 。转炉烧饼在烧饼的种类中是特别受人欢迎的一种 。有的朋友对于转炉烧饼配方十分感兴趣,下面,我们就来看一下转炉烧饼的具体做法是什么?想在家做出好吃烧饼的人不妨好好学起来!

转炉烧饼配方,这两种最简单!

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豆馅烧饼口感酥软、香甜
千层烧饼的做法:
1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟 。
2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕 。
3,平底锅放油烧热,后放入一饼丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅 。
【转炉烧饼配方,这两种最简单!】 4,锅放油,依次烙制另外的饼丕 。
特点:酥脆好吃,层次分明 。