炸酱面食用方法有哪些 _生活百科

【炸酱面食用方法有哪些】 炸酱面相信是很多人的最爱，而且即使炸酱面的做法各种各样不同，不同的地方风味特色也是不一样的，例如我们所熟悉的北京炸酱面，中式炸酱面都是很多人最喜欢而且享受的美食，那么关于这些炸酱面的使用方法以及做法是怎样的呢？大家可以具体来了解下文的做法推荐。

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5、待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。
6、待肉丁8成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火
7、在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。
8、将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋（半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适）放入酱
内，用锅铲搅匀。
9、待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。（熬酱的时间越长越好，
因为就可以把黄酱中的油逼出来了）
10、吃不了的酱（熬好的），放在碗里，上覆保鲜膜放入冰箱内保存，下次再吃。