盐皮蛋腌制方法有哪些 _生活百科

盐皮蛋可以说是具有独特风味的一种美食，深受人们的喜爱，但是关于盐皮蛋的一些腌制方法，可能很多人都不太了解，有的时候自己尝试可能口感也没有那么好，因此为了让自己随时享受到这些美味，那么下面就为大家推荐一下，非常经济而且方便简单的盐皮蛋腌制方法。

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第三、准备泡制汤料
汤料是用大料、香叶、茴香、肉蔻、八角、白扣、三奈、茶叶、鲜姜等十几味中草药配制而成。加上科学合理的腌制时间，并根据不同季节里温度的变化调节蛋池中蛋的比例，才能腌制出美味的盐皮蛋。
【盐皮蛋腌制方法有哪些】 现在市面上的包装的盐皮蛋和广安传统流传的盐皮蛋还是有很大的区别的。但传统的不利于保存，一般保存期只有几天。经过汤料泡制二三十天后，取出。到这里盐皮蛋就算制作好了。盐皮蛋口感好也是很多人喜欢的一种特色食物，单独使用，搭配其他食物烹煮都是比较美味的。