蘑菇是一种味道好同时营养价值极高的食材 。蘑菇富含各种人体必须氨基酸 ， 并且其脂肪含量较低 。同时蘑菇具有提高人体免疫力的功能 ， 还能够起到镇静缓解疼痛的作用 ， 而且根据医学研究 ， 蘑菇还有抗癌的功效 。那么这种好的食材 ， 如何红烧着好吃呢？

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营养功效
【红烧蘑菇如何做好吃？】 香菇能提高机体免疫功能 ， 可以促进T淋巴细胞的产生；对体内的过氧化氢有一定的消除作用 ， 能延缓衰老；又能起到健胃益气、降血压、降胆固醇、降血脂的作用 ， 又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用 ， 又可改善消化不良等 。

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