脆萝卜的泡制方法是什么 _生活百科

一直都有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，足以说明萝卜的功效之多，它可以增强机体免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收以及防癌抗癌。脆萝卜是深受人们喜爱的一道菜，它的泡制方法非常简单，但是要做出最正宗的泡制脆萝卜，必须按照给出的步骤一步步完成，想学习的朋友们可以试一试。
【脆萝卜的泡制方法是什么】

文章插图

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（2）白萝卜去皮切条，放盐用手抓均匀；

（3）铺上盐的白萝卜腌25分钟，辣椒切痕好入味；

（4）切好姜，锅里放清水加白糖煮；

（5）煮开后倒白醋，用筷子搅一搅待凉；
（6）25分钟后把萝卜用手挤干水份，放在盘子中；

（7）装进密封腌罐，放入姜和辣椒，把凉了的糖醋水倒入罐中淹盖所有食物；

（8）盖口旁边糟加点水好吸住盖子密封，盖上密封就好。（时间自己掌控的哦，当然时间越长越好了，只要入味了就可以吃了）