麻酱烧饼，味道十分的不错，酥酥的外皮洒满了芝麻，吃着非常的香 _健康小知识

面食是甚多人都喜欢吃的，就如同早餐中有着包子、馒头、面条、油条等等，这些都是又面粉制作出来的。有了面粉可以制作的东西就非常的多啦，就像下面制作的炸糕，味道就十分的不错哟。

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准备需要的食材：面粉、黑芝麻、白砂糖、开水
【麻酱烧饼，味道十分的不错，酥酥的外皮洒满了芝麻，吃着非常的香】步骤一：开始准备食材， 300克小麦高筋面粉， 30克白砂糖， 20克黑芝麻。
步骤二：面粉加入碗中，一定用刚离火的热水烫面，温度大约100度，用开水面会比较软，吃多了也不伤胃，边倒边搅拌，烫好之后，等待晾凉备用。
步骤三：开始制作糖馅，碗中加入4勺面粉， 2勺白糖， 1勺黑芝麻，搅拌均匀，添加面粉可以防止糖馅流动，不会突然烫伤。

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步骤四：这个时候，面已经凉了，双手涂抹一些食用油，面中也倒入一些，这样面不会粘手。下手揉成光滑的面团，完全没有硬结即可。
步骤五：放在案板上揉搓成长条，用快刀分成6个大小相当的剂子。用掌心把剂子按压扁，团成一张四周薄中间厚的面皮，用勺子舀入适量的糖馅，收口捏紧，防止露陷。
步骤六：收紧口后，整理成圆形，这样看着更美观，再用掌心按压扁。做好之后，锅内加入适量油，等待油温3成热时，下入饼胚开始炸，等到定型后开始翻面，中间多翻动几次，确保受热均匀。

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等到炸糕全部浮起来，两面呈金黄色，把火关到最小火，即可出锅。这样做的炸糕表皮酥脆，香甜可口，个个空心不露陷，咬一口就流出了糖馅。
这样美味的炸糕就制作好啦，甜滋滋的比起蒸出来的糖糕，这样的炸制出来的炸糕，味道更加的香呢，喜欢的朋友赶紧试试吧。

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糖糕甜滋滋的，麻酱烧饼最多的就是香，非常浓郁的香味，有着层次感。味道十分的好，喜欢这样的烧饼，可以试试哦。
准备需要的食材：标准粉500克、小苏打3克、水280克、芝麻酱500克、花椒面4克、小茴香3克、盐适量、酱油适量。
步骤一：将面粉放在盆中，加入苏打用280克水，和成面团放一边醒发，另外找一个碗里面加入少许面粉，用酱油将其调稀备用。

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步骤二：将芝麻酱放在盆中，加入盐、花椒、小茴香调匀，最后加两滴酱油进去调匀（酱油能让麻酱变得稠一点更好抹在面皮表面）。
步骤三：面团在案板上擀成长方形大片，表面均匀的抹上一层芝麻酱，从左向右边，抻边卷将面卷成卷。然后揪小剂子揉圆，表面刷一层酱油水沾芝麻按扁。
步骤四：将平底锅烧热后，将烧饼放入烙成两面上色后取出，烤箱加热将烧饼放入烤酥即可拿出。

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这样一道香酥美味的麻酱烧饼就制作好啦，味道超级的棒呢，喜欢这道美味的朋友赶紧试试吧，味道十分的不错呢。酥酥的外皮洒满了芝麻，吃着非常的香。