【酸辣粉丝汤的做法大全】1、先用清水把粉丝泡软，葱洗净切碎，黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟 ， 用酸黄豆，黑芝麻 ， 花生米，醋，生抽，辣椒油，鸡精，盐，香油，葱花调成底料，烧开一锅水，水开后加点盐，把粉丝放里面烫熟，盛出倒在准备好的底料里面拌匀即可 。
2、将粉丝提前浸泡半小时 ， 汤锅里加入水，放入生菜，再放入豆腐丝，最后放入粉丝 ， 煮五分钟，加入陈醋 ， 要多倒些，加入生抽、盐，加入辣椒酱搅匀，将粉丝汤盛出来 ， 表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒酱即可 。
3、榨菜50克，粉丝100克，花生油15克，瘦肉丝25克，精盐3克，味精3克 ， 食醋6克，辣椒粉3克，瘦肉切成细长丝，锅内放少许花生油，加入瘦肉丝煸炒，然后加入清水烧开，水开后加入榨菜丝 ， 粉丝，煮透粉丝，再加入味精，精盐调味 ， 最后放入食醋，辣椒粉即可 。