1、主料:甲鱼半只、鸡半只、红枣3-4颗、黄芪2克、枸杞子10颗、当归2克 。
2、辅料:盐5克、鸡精3克、姜3片、葱2段 。
3、做法:
?。?)把甲鱼宰杀,洗净,剁块 。
?。?)老母鸡剁成大块 。
?。?)锅里放水,鸡和甲鱼放到里面焯水备用 。
?。?)把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里 。
?。?)加入红枣,枸杞,当归,黄芪,葱,姜 。
?。?)用大火烧开 , 撇去浮末 。
【如何做甲鱼鸡肉汤】 ?。?)改小火炖约1个半小时,汤浓肉烂就好了 , 加盐,鸡精调味即可 。
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