?腐竹牛腩，几种经典做法 _生活百科

腐竹是我们平时经常吃的豆制品，而且腐竹的营养高，女性可以经常吃豆制品，腐竹的吃法很多，可以炖菜，可以凉拌，今天我们为大家介绍一种更好吃的做法就是腐竹牛腩。

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4.将作法3的材料淋至作法2的面表面即可。
二、牛腩的其他做法——萝卜牛腩
材料
【?腐竹牛腩，几种经典做法】 牛腩，白萝卜，老抽，盐，鸡精，料酒，冰糖，芝麻，葱姜
做法
1.牛腩洗净后放入水中，加料酒、葱姜煮20分钟去血水。
2.煮好的牛腩放凉后切块，萝卜切块。
3.锅热油，爆葱姜，煸炒萝卜和牛腩，加老抽、盐、冰糖、料酒及一碗水，大火烧开后转小火慢炖，直至牛肉及萝卜收汁入味，酥而不烂。最后加少许鸡精，撒芝麻装点。
三、牛腩的其他做法——番茄炖牛腩
菜谱简介经典的牛肉菜做法。
材料
牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量
做法
1、牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。
2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。
3、砂锅中加入适量白开水，放入牛腩，同时放入葱、姜、桂皮、八角，加少量醋，盖上锅盖，大火煮开后转文火炖。
4、炖30分钟后，加入胡萝卜块、西红柿块以及少许酱油。
5、炖到2小时左右，加入适量盐。
6、再炖30分钟左右即可上桌。