西兰花炒肉的做法，蔬菜皇冠非它莫属 _生活百科

西兰花的营养价值极高，是普通白花菜的3倍，蔬菜皇冠非它莫属。生活中，西兰花炒肉是一道很常见的菜肴，其做法也很简单，最后所呈现出来的色香味俱全是大家最想要的。

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步骤/方法
【西兰花炒肉的做法，蔬菜皇冠非它莫属】 1、首先把肉切片，加点盐和味精，手抓拌匀。味精虽然没有直接的营养价值，但可以增2、加食欲，有助提高消化。
3、然后加入地瓜粉拌匀，这样做起来肉质比较嫩。
4、在锅中倒入油，等油温过了八成熟，把拌好的肉放进去。
5、翻炒成金黄色出锅，先捞上来放着。
6、把西兰花单独翻炒一下，加点开水，以免焦了，注意火不要开太大。
7、接下来把蒜苗切成段。
8、肉，西兰花，蒜苗一起倒入锅中翻炒，根据自己的喜好加入少许料酒、辣、糖、醋。
9、美味的西兰花就做好啦，试试吧！