西兰花中含有丰富的维生素C及矿物质,虾仁的成分更是多样,两者放在一起做上一道西兰花炒虾仁更是唯美的很,适合于辅助治疗肾阳不足,体质虚弱所致之阳痿、遗精、下肢酸软、小腹冷痛、遗尿、小便频数等症 。
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三、健康小知识
本道菜适合于辅助治疗肾阳不足,体质虚弱所致之阳痿、遗精、下肢酸软、小腹冷痛、遗尿、小便频数等症,也可治疗妇女胞宫虚寒、崩漏带下、腰酸肢冷、神倦乏力、行经腹痛等病症 。
四、食谱营养
虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是 极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。
【西兰花炒虾仁,不可估量的营养价值】 西兰花:西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率 。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好 。菜花是含有类黄酮最多的食物之一 。类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化 。防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与 中风的危险 。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故,补充的最佳途径就是多吃菜花 。多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂 。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生 。同时西兰花还有补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃之效 。主治久病体虚,肢体痿软,耳鸣健忘,脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症 。
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