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人们一听到胆固醇就认为不好 , 其实胆固醇并不都是坏家伙 。 胆固醇也是身体内的一种营养物质 , 就和身体内其他营养元素是一样的 , 它们会参与身体的代谢 。 不过胆固醇有着好坏之分 。 高密度脂蛋白是好胆固醇 , 它在身体内的含量通常来说是固定的 , 能够对心血管起到一定的保护作用 。
而低密度脂蛋白才是大家害怕拒绝的坏胆固醇 , 它的数量升高的话 , 会生成动脉粥样硬化斑块 , 让血管发生堵塞 , 就会加大患上冠心病的几率 , 坏胆固醇也是诱发脂肪肝的主要因素之一 。
如果发现自己身体内坏胆固醇偏高怎么办呢?我们可以通过饮食调理来让它降低 。
体内“坏”胆固醇偏高的人 , 这9个饮食建议 , 望你及时采纳
1、少吃动物内脏 , 动物油脂和脂肪
动物内脏中胆固醇含量非常高 , 所以一定要少吃 , 而动物脂肪里含有大量的饱和脂肪酸 , 这种脂肪酸是造成坏胆固醇升高的重要元凶之一 。
如果用动物脂肪炼制成的油脂来制作各种点心 , 糕点 , 或是油炸食物 , 也会让食物中含有大量的饱和脂肪酸 , 长期食用这类食物 , 就容易让胆固醇上升 。
2、少吃含反式脂肪酸的食物
反式脂肪酸吃多了会升高坏胆固醇的含量 , 降低好胆固醇的含量 。 而反式脂肪酸广泛存在于豆油、人造黄油、方便面、薯片等加工食品中 , 以及面包饼干等食品当中 。
大家在购买时要多看成分表 , 如果标有氢化植物油、植物黄油、植物奶油、奶精、植脂末、麦淇淋、棕榈油等成分的 , 就是含有反式脂肪酸 , 要少买少吃 。
3、少吃高糖食物
含果糖、蔗糖、淀粉多的食物里面糖分含量高 , 吃太多会促进低密度脂蛋白合成胆固醇 , 从而让血液中胆固醇含是上升 , 所以平时要少吃 。
4、合理补充不饱和脂肪酸
胆固醇高的人平时可以用植物油来代替动物油 , 像亚麻油、橄榄油、菜籽油等植物油中含有大量不饱和脂肪酸 , 可以起到排出低密度脂蛋白 , 降低坏胆固醇的作用 。
5、多吃蔬菜、水果
蔬菜水果中含有大量的膳食纤维和多种微量元素 , 适量食用会加快坏胆固醇的代谢速度 , 抑制胆固醇在血管壁上的附着沉积 。 生活中可以每天吃上500克不同的蔬菜 , 其中像芹菜、韭菜、生菜等深绿色蔬菜最好占一半 。 也可以多吃些香菇 , 金针菇等菌菇类食物 。
6、多吃豆制品和坚果
豆腐、豆腐干、豆浆等豆制品以及核桃、花生、开心果等坚果中所含营养物质 , 可以起到降低体内低密度脂蛋白的作用 , 所以平时可以适当食用 。
7、常吃五谷杂粮
平时不要总吃细粮 , 最好是摄入一定比例的五谷杂粮 , 比如玉米、荞麦、小米、燕麦、红豆、黑豆、绿豆等五谷杂粮 , 每次做饭时可以将粗杂粮和细粮按1:1比例掺杂在一起做 , 这样能起到很好地降低胆固醇的作用 。
8、多吃鱼肉、虾肉
鱼肉虾肉中含有特殊的脂肪酸 , DHA和EPA , 这种脂肪酸能够起到降低坏胆固醇的作用 。
9、常喝点青钱柳牛蒡茶
可以常用青钱柳、牛蒡根、桑叶、决明子、葛根、菊花、荷叶、沙棘、山楂、玉米须等养生食材 , 按照中医配方制作成青钱柳牛蒡茶来饮用 , 对降低血脂、血压、血糖 , 养护心脑血管都大有帮助 。
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