【糖醋排骨、糖醋里脊都是叫卖又叫好的美味菜肴，给孩子吃特别好】今天教大家吃豆腐 ， 此豆腐非彼豆腐大家不要误解哦哈哈 。 豆腐可以做成的美食非常多比如麻婆豆腐、红烧豆腐、鲫鱼豆腐 ， 除此之外还可以做成豆腐乳、臭豆腐 。 不过今天我分享的这种吃法可能很多人没试过 ， 我把做糖醋排骨的方法用来烧豆腐 ， 做出的糖醋豆腐味道特别的好 。 由于豆腐可以常年生产不受季节限制 ， 而且豆腐的蛋白质、氨基酸含量非常高 ， 如此好的东西口感又好还便宜 ， 所以非常受人们的欢迎

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一道好的美食 ， 其实是火候掌握与调料之间的变化 。 而糖与醋可以说是调料品之间的最佳拍档 。 糖与醋的结合 ， 可以做出酸甜口味的美食 。 比如我们常见的糖醋里脊 ， 糖醋排骨都是非常受欢迎的酸甜口味的美食 。 酸的东西可以开胃 ， 甜的食物可以使舌尖兴奋 ， 增强食欲 。 二者的结合堪称完美 。 所以你看糖醋鲤鱼、糖醋排骨、糖醋里脊都是叫卖又叫好的美味菜肴 。

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1.做这道菜所需要的食材非常简单就是一块豆腐 ， 咱们首先把豆腐切成小方块 。 切的大一点煎的时候不容易碎

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2.葱切小圈 ， 蒜瓣切片后然后用刀剁碎

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3.豆腐上撒上淀粉 ， 让每一个豆腐每一面都均匀裹上一层淀粉 。

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4.煎锅加热倒入油 ， 放入豆腐块 ， 中火将豆腐煎成金黄色 ， 裹上淀粉的豆腐煎出来色泽很好看 。

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5.待豆腐都煎至金黄后 ， 放入蒜 ， 生抽、糖、醋、酱油翻炒均匀 ， 再放入少许的盐 。

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6.再加入少许的水 ， 等待水开收汁

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7.水开后撒入葱花即可出锅享用美味

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糖醋豆腐就大功告成了 ， 原本入口即化易碎的豆腐经过这么煎至烹饪完全变了一种口感 。 而且豆腐本身就容易吸收汤汁 ， 它把糖醋的味道全部吸收了进去 。 所以入口后特别香脆有嚼劲 ， 咬开后糖醋的美味立刻凸显了出来非常的好吃 ， 一口一个特别的过瘾是美食更像一种零食 。 你不妨也试试这道菜吧做给孩子吃特别好 ， 豆腐含钙高两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量 ， 而且吸收特别好 。 如果你喜欢我分享的美食记得点赞关注哦

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