鸭腿怎样做才好吃 _鸭腿的做法

现在很多人喜欢吃鸭腿，但是很多人不知道怎么做才好吃。所以，今天就来说说鸭腿怎么做才好吃。我们来看看！

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将冷水放入锅中，将洗净的鸭腿放入锅中，大火煮沸后约一分钟再捞出。

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这是肉的一面，也要煎成微黄。

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鸭腿煎好后取出，洗锅加少许油，将姜、蒜、八角、香叶、肉桂翻炒一会儿。

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放入煎鸭腿，有皮的一面朝上。

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加入2000克开水，然后加入料酒、酱油、酱油和冰糖，盖上锅盖，中小火炖80分钟。中间打开锅盖两三次，用铲子把锅里的汤倒在鸭腿上。

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这是80分钟后的状态。

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把鸭腿翻过来，皮面朝下，继续炖10-20分钟。

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把鸭腿翻过来，鸭皮已经完美上色了。这个时候可以转中火收汁，不要把汁完全收干，在锅里留三汤匙左右。

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将鸭腿夹在切熟食的案板上，稍微冷却一下，用滤网过滤掉剩下的汤备用。

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一条鸭腿切三块，切好装盘，倒汤，撒芝麻。

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【鸭腿怎样做才好吃】以上都是关于鸭腿怎么做才好吃的。