【如何挑选白牛肝菌】白牛肝菌在日常生活中经常能看到有,销售市场上都有非常多的这类菇,平时的情况下,很多人都喜欢吃这种特色食材,那样如何挑选白牛肝菌呢?接下来小编就带大家了解一下吧 。
看生长地区:可以吃的无毒蘑菇多生长在洁净的草坪或松柏树、栎树上,有毒蘑菇通常生长在昏暗、潮湿污浊地区 。
看样子:毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些脏物或生长一些像补丁包状斑点 。菌柄上经常出现菌环(像穿迷你裙一样) 。无毒蘑菇极少有菌环 。
观色调:毒蘑菇多呈金黄色、粉色、白、黑、绿 。无毒蘑菇多为咖啡、浅紫或灰红色 。
闻气味:毒蘑菇有马铃薯或箩卜味 。无毒蘑菇为甜杏仁或水果味 。
看分泌物:将采摘的新鲜的野蘑菇撕断菌杆,无毒性的分泌物清澈似水,某些为白色,菌面撕断不变色;有毒的东西分泌物稠浓,呈淡褐色,撕断后在空气中易变色 。
以上就是小编给大家分享的选择白牛肝菌方式,希望能帮助到大家 。
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