刀豆土豆做法流程是什么

刀豆土豆不仅是一道简单的家常菜,也是上海典型的家常菜 。主要生产材料是刀豆和土豆 。让我们来看看刀豆土豆的实践过程 。
将刀豆切好,放入锅中,放水煮八分钟 。

刀豆土豆做法流程是什么

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土豆切条不要太细,容易断 。切好,放入锅中,加水煮一会儿,煮至微透明 。
刀豆土豆做法流程是什么

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上一步过水后,捞出来静置一段时间 。在热锅里加油,倒入三四分钟,倒入一碗水,加入酱油、糖和盐,这样酱油就不够咸了 。
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大火收汁,根据个人口味加糖或盐翻炒一分钟 。
刀豆土豆做法流程是什么

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