黑鱼又圆又长，口大牙利，性凶猛，一身像蛇皮一样黝黑的图案，身上有黑白相间的图案，下面就来看看黑鱼汤怎么做 。
【黑鱼汤怎么做】清洁黑鱼内脏和鱼鳞，控制水分 。

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将葱、姜切片，胡椒、八角准备好 。

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锅底放一点油，油热后，放入胡椒粉和八角形香味 。把鱼放进去，然后放入葱花和姜片中小火煎一会儿 。不要翻鱼，否则会碎的 。

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放2-3碗冷水 。如果你有更多的水，烹饪过程中的一部分会蒸发 。用大火煮沸，用勺子撇去浮沫，加入几滴醋和适量盐，用小火炖20分钟左右，直到汤变白，加入少许鸡精 。
将几滴醋、白胡椒粉、香菜放入汤碗中，将滚开的鱼汤放入碗中 。

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以上都是关于黑鱼汤怎么做的 。

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