在这个信息发达的社会 ， 有很多方法可以制作各种美味的食物 。人们不仅追求美味 ， 而且追求健康 。其中 ， 炸鸡胸肉是很多人喜欢吃的 ， 那么如何炸鸡胸肉又脆又脆呢？
步骤1：将鸡胸肉切成大小相同的肉 ， 然后将1~3个大蒜切成大蒜泡沫 ， 放在鸡胸肉上 。注意鸡胸肉最好切成均匀大小的肉 ， 太大的肉不容易煮熟 ， 太小的肉会炸得不脆 。

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第二步:将五香粉、姜末、酱油、米酒、盐混合在一起 ， 除半勺五香粉外 ， 其他一勺即可 。接下来 ， 将搅拌好的调料全部倒入肉中 ， 揉搓均匀 ， 腌制2小时 。

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第三步:在一个碗里放1~2个鸡蛋 ， 把鸡蛋液打碎 。打鸡蛋的时候 ， 可以加热油40秒左右 。最后 ， 将腌制好的鸡胸肉裹上一层鸡蛋液 ， 再裹上一层面包糠 ， 炸至两面金黄 ， 这样炸出来的鸡胸肉会更脆 。

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【炸鸡胸肉又酥又脆方法介绍 怎么炸鸡胸肉又酥又脆】以上是关于炸鸡胸肉酥脆方法的介绍 ， 有需要的朋友赶紧了解一下 。

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