鸭血粉丝汤怎么做做法很简单鸭血粉丝汤的做法 _鸭血粉丝汤怎么做

文章插图
怎样做鸭血粉丝汤？
【鸭血粉丝汤怎么做做法很简单鸭血粉丝汤的做法】鸭血粉丝汤是南京著名的小吃。无论味道还是味道都很好，有时想吃一碗外卖，味道不是特别好，出去吃不太方便，今天我们在家做美味的鸭血粉丝汤，实际上很简单，材料更普通，准备一块鸭血粉丝适量的洋葱和卷心菜、食用盐、油、鸡肉精华，如果家里有浓汤宝藏，用浓汤宝做的鸭血粉丝汤更好喝。
先打开鸭血，用清水冲洗，切成小块。锅里烧点清水，加点食用油，捞出来烫的时间不要太长，大概10秒左右，不用等汤变色了。取出放入冷水中，将葱和香菜切成段，粉丝提前用水浸泡。爆发粉丝的时间要根据自己买的粉丝来把握。如果是稍微粗一点的粉丝，要提前多泡一会儿，或者用开水泡。如果是比较细的，可以用冷水泡。
锅中加入适量食用油，油热后，将葱白和香菜根放入锅中炒香。你可以用小火慢慢炒，直到洋葱和香菜变黄，然后用肉勺或铲子把炒好的洋葱和香菜捞出来，锅里加入适量的水，把鸭血和粉丝放进去。大火烧开，加入一点盐和白胡椒粉，用鸡精调味。如果你想让汤味道更好，就放一块浓汤宝，但是放入浓汤宝的时候，要控制盐的量。
这是一种相对简单的鸭血粉丝汤方法。事实上，正宗的盐血粉丝汤是用鸡汤、鸭汤或其他高汤炖的。味道更好，但家里没有那么方便的条件只能做一个简单的版本。基本上在家做鸭血粉丝汤并不难，主要是掌握炖汤的时间和调料的量。你也可以根据自己的喜好加一点蔬菜，但不要加太多蔬菜，因为有些蔬菜有蔬菜的味道，如果放太多会影响汤的味道。

鸭血粉丝汤怎么做 做法很简单 鸭血粉丝汤的做法

鸭血粉丝汤怎么做做法很简单鸭血粉丝汤的做法