一把红薯粉条，二只鸡蛋，就可炒出来盘筋道的的美味来 。红薯粉条筋道，鸡蛋鲜美，还掺杂着豆芽菜的微微脆感，令人欲吃欲爱，吃了一回还想要下一回 。那样粉丝炒鸡蛋的做法是什么呢？
先将断的粉丝用清水泡5-8min，如下图所示 。
把备好2个鸡蛋打撒，葱切条预留，如下图所示 。
先将鸡蛋炒过放一边，提醒鸡蛋里边能够放少许盐，如下图所示 。
锅中油，烧开放葱，把泡好的粉丝放进锅里，加水未过粉丝，随后盐，生抽，五香粉以后，中小型火烤到没水放进鸡精就能出锅了 。
香喷喷的粉丝鸡蛋就出锅了 。
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