要想莲藕排骨汤做得好喝莲藕排骨汤怎么做更好喝 _要想莲藕排骨汤做得好喝

要想莲藕排骨汤做得好喝
要想让莲藕排骨汤更强喝，就需要掌握烧煮时间和熟度及其原材料搭配。实际上熬汤并没有那么难，主最关键的就是熟度各种材料组合，假如放有问题食材，炖出去的汤味儿便会差得多。只要能够掌握熟度及其适宜的原材料，不论是做什么汤，味儿都是很不错的，做莲藕排骨汤其实也是这般。煲汤的时候可以挑选大一点的腔骨，这样可以多炖一会儿还可以变大骨骼。
提前准备适当排骨，连藕，若是有玉米也能放一根鲜玉米。玉米是可以有效的提高汤的鲜味儿的，由于玉米之中带有麦芽糖醇，炖出去的汤会有点一点甜味儿，口味尤其鲜，这类鲜香和放味精或者白砂糖的鲜香是不一样的，略微有一些发甜，但又并不是特别甜。喜爱煲汤的人一定要尝试一下，实际上玉米不仅仅能够炖排骨汤的情况下放煲鸡汤鸭汤都能够放。在开始适当生姜片冬茹，八角，盐，米酒，清水。
先将排骨用清水冲干净，锅里面添加适量凉水，把排骨下进来煮流血沫，捞起来再冲干净，放到石锅里边。连藕去皮切成块状玉米也剁碎块一起放进石锅里边添加清水一定要把水一次加满，正中间不能续水，要是再续水得话，炖出的排骨汤也不好喝。先别盖盖子，烧沸以后转为小火，煮5分钟再盖上盖。一直保持小火炖一个小时左右。
【要想莲藕排骨汤做得好喝莲藕排骨汤怎么做更好喝】排骨汤炖好以后，再添加适量盐与白胡椒。家里有枸杞子，还可以后放上面枸杞子，煮两三分钟就能熄火。实际上炖莲藕排骨汤大部分不用加不少调味品，只需加盐就行了，尤其是放进了玉米的排骨汤。更为无需加其他调味品，味儿就非常好吃，假如后放其他调味品有点儿画蛇添足的觉得，不仅汤的味淡也影响汤的颜色。

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