夜市小吃炸鲜奶玉米冻的做法 夜市小吃炸鲜奶玉米冻怎么做


夜市小吃炸鲜奶玉米冻的做法 夜市小吃炸鲜奶玉米冻怎么做

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夜市小吃炸鲜奶玉米冻的做法
【夜市小吃炸鲜奶玉米冻的做法 夜市小吃炸鲜奶玉米冻怎么做】炸鲜奶玉米病是一种新型小吃,味道比较甜,整体味道还是很不错的,今天我们就在家里复制美味的夜市小吃 。事实上,这似乎很难做到 。这真的不需要太多的努力,材料相对简单 。首先准备250毫升鲜奶、60克玉米淀粉、15克糖和半碗甜玉米粒 。用50克低筋面粉、一个鸡蛋、适量的水搅拌,均匀地做成薄酸奶状面糊 。
将100克鲜奶和玉米淀粉混合成奶浆 。然后将剩下的150个鲜奶倒入锅中加热,然后加入糖煮 。将刚调好的牛奶淀粉糊倒入锅中,与牛奶一起煮 。一定要边煮边搅拌,不断搅拌,避免糊锅 。同时倒入玉米粒,搅拌均匀,几乎变成果冻,取出放入盆中,用勺子冷却,然后放入冰箱保存约三小时 。
将准备好的面糊朝一个方向搅拌均匀,使面糊看起来更光滑 。现在把它们切成合适大小的块,然后粘上刚刚准备好的面糊 。当锅里的油温为50%热时,在锅里煎至金黄色 。炸的过程一定要有耐心,锅里的油要多放 。如果油太少,玉米冻飘不起来,炸的时候要用筷子翻,让奶冻加热均匀 。美味的夜市美食,炸玉米鲜奶冻 。
事实上,做这种零食很简单 。最重要的是要花很长时间 。你需要提前做好准备,把牛奶冻煮好,放在冰箱里冷藏成型 。这需要一个时间过程 。如果冷藏时间相对较短,且该段尚未完全成型,则无法在锅中油炸 。油炸牛奶冻时,你也可以在管面糊后粘上一些面包糠或黑芝麻和白芝麻,这可以根据你的喜好搭配 。拔出时掌握好温度,掌握好温度OK了 。