葵花仁油和葵花籽油区别 葵花仁油和葵花籽油区别是什么

在当今社会,几乎每个家庭都使用葵花籽油和菜籽油 。它们都是中国传统的食用油 。葵花仁油和葵花籽油有什么区别?请参见下面的介绍 。

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文章插图
首先,工艺不同,一种是葵花籽,另一种是葵花籽仁,葵花籽油和葵花籽油的油部位不同,但营养成分和风味相似 。
其次,用途不同 。葵花籽油除了可以作为烹饪油,还可以作为凉菜和冷餐的调味油,使菜肴芳香可口 。葵花籽仁油只能作为烹饪食用油 。
【葵花仁油和葵花籽油区别 葵花仁油和葵花籽油区别是什么】葵花仁油蛋白质含量高,常被称为营养油,所以价格更贵 。葵花仁油也可用作人造奶油、蛋黄酱和色拉油 。
以上是介绍葵花仁油和葵花籽油的区别 。有兴趣的朋友赶紧了解一下 。