花雕酒是否是黄酒花雕酒是黄酒吗 _花雕酒

【花雕酒是否是黄酒花雕酒是黄酒吗】黄酒是世界最古老的酒类之一，酵母菌曲种品质决定口感。来源于中国，且唯中国有之，与啤洒、白酒合称世界三大古酒。那样花雕酒是黄酒吗呢？

花雕酒是黄酒，归属于中国传统特产酒。花雕酒也叫做“状元红”、“女儿红”，古代江浙地区的人都能酿黄酒，因为一般器皿不足细致，在送人时，就烧造了外边雕有龙凰、花草、鱼鸟的陶罐或土罐，装这一类器皿里边的黄酒被称作“花雕” 。
花雕酒属于酿造酒里的黄酒，一般是采用上等的檽米和高质量的麦曲，再换清澈的湖水酿造而成，有着不同的口味。
花雕酒以陈为贵，依据存储的时间差异，花雕酒可分为：三年陈、五年陈、八年陈、十年陈、几十年陈。
花雕酒的酒性较为温和，酒的颜色是橙黄色清澈的，香醇馥郁芬芳，酸味香滑醇正。花雕酒可以直接喝，也可以温烫到38-40度的时候才喝。
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