【毛豆的做法 怎么炒毛豆】
1、首先将毛豆袋子里洗净预留,洗的时候不能把毛豆的豆衣洗去 。
2、随后取适量的青椒洗净后切割成丝预留,采用薄皮的 。
3、锅里放进适量油热,放进姜片炒香后倒进毛豆开展翻炒 。
4、炖煮一会儿,倒进青椒翻炒,添加适量盐,鸡精,炒到青椒熟后就可以盛出来 。
毛豆是豆科植物大豆属种一年生草本 。毛豆高30-90cm,茎粗大,站立或上端近盘绕状,密被棕色长粗毛,叶一般具3小枝,总状花序短少花,长少花,荚果肥厚,扁圆形,稍弯,松驰,浅绿色密被褐黄色毛多,种籽椭圆型、近球型、椭圆状至扁圆形 。开花期6-7月,结果期7-9月 。毛豆,也叫菜用大豆,是大豆农作物中专业生鲜嫩荚的食材用大豆 。毛豆便是新鲜的连荚的大豆 。毛豆是一年生的粮食作物,茎又粗又硬然而有细毛,它荚作偏平形,荚上会有细毛,所以人称之为毛豆,新鲜的时,豌豆翠绿色,翠绿讨人喜欢 。
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