糯米酒秘制做法糯米甜酒的酒精度数不高比较适合女性喝糯米甜酒的制作方法 _糯米酒秘制做法

糯米酒秘制做法
糯米米酒的酒精度不太高较为适合女性喝，有舒筋活络美容养颜的作用，实际上在家里制做糯米米酒是比较方便的。提前准备1Kg糯米，4克甜酒曲，500mL凉开水。先将糯米用清水清洗整洁，房子上清水侵泡4~8小时。一般到了晚上泡到，第2天早上做更强，可是侵泡糯米的盆要特别清洗干净，一定要没有油。假如有机油糯米米酒便会损坏。
泡好的糯米，用清水清洗几次，可是不可以用手搓，只要通过清水往返清洗，并没有纯白色的料汁就可以了。锅里边铺平笼布，把冲干净的糯米盖在锅上边，正中间挖出来好多个透气孔。上汽蒸20min就可以了，糯米不用蒸的太烂，不然就会危害酒做出来品质。蒸好的糯米饭是尤其晶莹剔透，拿筷子一打就散。把糯米饭打撒以后放到自然通风清凉的地区冷透。
把凉开水到进白米饭里边，充足搅拌均匀，让白米饭成一个粒一个粒的模样，这时候的白米饭温度大约在30度以上，假如温度过高还可以再晾一会儿，一般在温度30度以上时添加甜酒曲搅拌均匀，并没有温度计的情形下，用手感受一下温度稍微有一点温度，但是不发烫就可以了，假如温度过高能把9区杀掉。出酒的效果不佳。添加9区的时候也可以留1/3预留，不用多放一点也不会有所影响。
【糯米酒秘制做法糯米甜酒的酒精度数不高比较适合女性喝糯米甜酒的制作方法】把拌和好一点的糯米装在一个没有油的容器中，器皿一定要高温消毒，不能出现凉水，能用热水烫一下，把米倒入之后正中间挖个洞，并把剩下的酒味撒到糯米表层，把器皿密封性好。维持室内温度，在25度以上，大约3~5天时间就可出酒，假如温度在30度以上2~3天就可以。假如环境中的温度非常低，还可以用棉被包裹起来。基本在温度适宜的情形下，3~5多天就可喝下去好喝的糖度酒酿了。

糯米酒秘制做法糯米甜酒的酒精度数不高比较适合女性喝 糯米甜酒的制作方法

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