生菜富含蛋白质、糖类、维生素C等成分，具有清热、消炎等作用；
蘑菇味甘、性平，有益气补虚、健脾胃的功效 。
生菜和蘑菇二者相配，可补脾益气、润燥化痰，有很强的滋补功效 。
【生菜和蘑菇可以一起吃吗】做法小技巧
1、平菇可以炒、烩、烧；平菇口感好、营养高、不抢味、但鲜品出水较多，易被炒老、须掌握好火候 。
2、因生菜可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净；
3、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆；
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3、生菜和积雪草:影响药效
4、生菜和峰蜜:一起吃易导致腹泻
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