豆芽具有清热明目、补气养血的功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌 。
糖醋黄豆芽
原料：黄豆芽300克，生姜末、葱段、食油、盐、醋、糖各适量 。
【糖醋黄豆芽的做法】糖醋黄豆芽的做法
1、黄豆芽择洗干净，去净豆皮 。
2、锅置火上，放入油烧热，下生姜末、葱段炝锅，随即加入黄豆芽煸炒 。
3、炒至黄豆芽有少许焦斑时，加入盐、糖、醋炒透装盘即成 。
文章插图
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此菜清淡可口，能清热解毒 。
健康饮食网小提示
榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌
黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃 。可帮助消化，引起食欲 。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌 。
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