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我以前在孕期营养门诊实习的时候 , 对一位孕妇印象特别深刻 , 孕早期胖了20斤 , 她的观点是“酸的水果热量低 , VC含量高” 。 下午去超市买水果 , 我突然想起来这句话 , 所以今天聊一聊适合夏天的低热量高VC水果 。
其实夏天的应季水果比较多 , 市场上常见的有桃子、李子、杏子、荔枝、甜瓜、葡萄、芒果、哈密瓜、杨梅、百香果、火龙果、枇杷、西瓜等 。 根据《食物营养成分表》里它们的热量和VC含量 , 做如下总结:
根据以上表格数据 , 我们可以看出:
1、白心火龙果 , 热量和VC含量都和苹果差不多 。
2、荔枝和百香果的热量比苹果高很多 , 但它们的VC含量分别是苹果的10倍和8倍 。
3、其余水果的都符合热量比苹果低、VC含量比苹果高的优点 。 桃子、李子、杏子和火龙果 , 属于第二梯队 , 甜瓜、葡萄、芒果、哈密瓜、杨梅、枇杷、西瓜 , 这7种水果属于第一梯队 。
虽然可以选择的水果很多 , 但减肥期还有几点需要注意:
01水果的推荐食用量
抛开食用量谈能量都是耍流氓 , 卫健委《成人肥胖食养指南》建议每天食用水果宜在200g左右 , 这里的200克 , 是指生重可食用部位 , 比如西瓜 , 是指去籽去西瓜皮后的西瓜果肉的重量 。
02水果的食用时间
可以餐前、餐后、或者和正餐一起吃 , 也可以放在上午和下午加餐吃 。 不建议晚上吃 , 6点吃完晚餐后 , 就不要在吃任何食物了 。
03什么状态的水果最好?
越新鲜的水果 , 营养价值越高 。 所以在选购水果的时候 , 选新鲜的 , 果皮摁一下硬硬的那种 , 毕竟一天只需要200克 , 5块一斤和8块一斤 , 就差6毛钱 。
烂掉的水果不要选 , 哪怕只烂了一个绿豆大小的洞 , 也不要吃 。
如果不是亲眼看着店员切的水果 , 尽量不要选切开的水果 , 有可能存在上面提到的那种烂果的情况 。
04自制水果茶
喜欢喝自制水果茶的朋友 , 要清楚水溶性维生素VC会在泡水的过程中流失掉 , 建议选低VC的水果做水果茶 , 最后把水果吃掉 。 高VC的水果还是直接吃比较好 。
【11种越吃越瘦的夏季水果,热量比苹果低、VC却比苹果高】以上就是今日分享的水果内容 , 我是注册营养师 , 11年专业减肥经验 , 带过近40期线上减肥营 , 帮助近1000人成功瘦身 , 如果你也有减肥问题或者关于水果的问题需要咨询 , 欢迎留言 , 我会在看到的第一时间回复!
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