冰淇淋要以生活用水、牛奶、奶粉、鲜奶油（或油脂）、食用糖等为关键原料，添加适量食用添加剂，经混和、杀菌、匀质、衰老、凝冻、硬底化等工序制作而成的体积膨胀的冷冻产品，那样冰淇淋和冰激凌区别有哪些？

冰激凌与冰淇淋并没有区别，仅仅称呼上的差异 。
冰淇淋要以生活用水、牛奶、奶粉、鲜奶油（或油脂）、食用糖等为关键原料，添加适量食用添加剂，经混和、杀菌、匀质、衰老、凝冻、硬底化等工序制作而成的体积膨胀的冷冻产品 。
冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻乳制品 。接近800年之前，冰淇淋来源于我国 。
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