茄子炒肉需要准备的食材清单茄子炒肉的家常做法 _茄子炒肉

茄子炒肉要准备食材明细：茄子，适当白胡椒粉，八角，生猪肉，红柿子椒少量，姜，大葱，麻椒和盐，蒜头，郫县豆瓣酱。
【茄子炒肉需要准备的食材清单茄子炒肉的家常做法】

茄子炒肉的家常做法分成以下几种流程：
将备好肉取出清理干净，把肉切块最好提前用油耗，盐，腌一下，蒜切成片，姜切成小块，黄红柿子椒切块，葱切葱花，茄子切块，预留，
先将锅加热，再倒入油，
油烧后把麻椒，八角放进，爆炒出香味。
然后将刚腌过肉倒入，放姜，大蒜。
大火煸炒，再倒油耗，大火再次炒着。
待腌过的肉炒出许多水份，倒点郫县豆瓣酱，白胡椒粉。
待肉早已炒过，再放入刚切成小块的茄子块，再次大火炒，撒点盐，这时候不可以添加水份。
再次搅拌炒，当茄子快烂熟当下黄红柿子椒了，再次大火炒。
待全部溶解于一块，熄火。
最终立即倒入盘里就能，茄子炒肉就完成了。

茄子炒肉需要准备的食材清单 茄子炒肉的家常做法

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