清炖羊肉的做法是怎样的清炖羊肉怎么做 _羊肉

一到秋末冬初，羊肉的行业就红火起来，羊肉有很多种烹调方法，每一种各有不同，吃起来非常好，还含有各种微量元素，适宜不同年龄段的人吃，一直越来越受欢迎。清炖羊肉是很身心健康且可以最大程度储存营养成分的处理方式，是许多健康养生人员的心头好。那样，清炖羊肉做法就是什么样的?
【清炖羊肉的做法是怎样的清炖羊肉怎么做】

将羊肉放到盆里，清小水泡一段时间能将羊肉中残余的血包出去。再将羊肉打花刀，切割成稍厚的片，另外在灶上坐锅，添加冷水，水里放葱段和生姜片。再将切成小块的羊肉片添加水里焯一遍，是为了清除羊肉自身的羊膻味儿。再另起一个锅，以石锅为最好是。备好麻椒、八角、良姜和桂丁等香料，再准备少量葱段和生姜片、盐。将胡萝卜切片做为衬托。让羊肉片和各种各样香料入锅，直到肉炖的差不多的时候，再倒入胡萝卜片。由于箩卜较为好烂，太早放进很有可能就没办法吃完。
清炖羊肉这道菜通常是少油少盐，通过各种香料和姜蒜等煮出它的香气来，不仅有口味，还对身体好。提议体质虚弱的人还可以在秋冬季多吃这道菜，对身体健康大有益处。

清炖羊肉的做法是怎样的 清炖羊肉怎么做

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