红烧里脊肉的做法 _红烧

【红烧里脊肉的做法】 里脊不但肉质地鲜嫩，口感好，并且脂肪率还相对性较为低，具备各种各样的烹调方法，每一种都是有与众不同的美味可口，备受众多盆友的钟爱。在其中红烧里脊肉较普遍，颜色洪亮，又含有一丝丝的清甜味儿，美味又有营养成分，是很多人去餐馆必吃的一道菜。那麼，红烧里脊肉的作法是什么呢？最先，选购高品质的里脊，清理干净后，在锅中添加适量的水，放进生姜片和麻椒，烧开后，再添加里脊，不但可以合理的除去鲜血，还能去除腥味儿。然后，把里脊切割成适度尺寸的样子，依据本身爱好决策，还能够再添加别的的火锅配菜。随后，在锅中添加老冰糖，记牢锅中不必有冰，让老冰糖充足在锅中溶化，在这里全过程中把清理干净的姜、葱各自切割成块状和段状。然后，等老冰糖溶化彻底，把切完的里脊装进去，着色，决策这家常小菜颜色的重要，一定要让里脊充足上炒糖色。上完色后，盛出。最终，在锅中添加适量的油，等油烧后，放进生姜片、葱段及其麻椒、八角等八角茴香油爆，再放进里脊，煸炒后，添加适量的水，火灾烧开后，添加适量的盐、鸡精等，匀称拌和，炒糖色至粘稠状就可以起锅。美味可口的红烧里脊肉就制做完成了，不但颜色艳丽，看上去十分有胃口，并且口味也较为嫩滑爽口，自己制作还能够依据本身爱好加上一些别的食物，例如马铃薯，爱吃辣椒的盆友还能够适度地添加一些小辣椒，方式简易，赶快试着制做吧！