胆结石|51万人随访10年，常喝牛奶可致3种癌症？牛奶不能喝了？医生解答( 二 ) 胆结石

2.淋巴瘤风险增加1.19% 。

在我国淋巴瘤也并不罕见，特别是长期接触农药的人群或者有慢性感染的人群，非常容易导致淋巴瘤发生。可是在其他研究中，曾经学者认为，经常喝牛奶会增加20%淋巴瘤的发病率。

3.乳腺癌风险增加17% 。

在我们国家乳腺癌也并不少见。在所有癌症患者中，有15%患有乳腺方面的疾病。在中老年女性当中，在诸多因素的共同作用下，会导致乳腺癌的发生。而乳腺癌和乳制品的关系，也一直都受到大家的重视，这已经不是第一次有学者认为乳制品会导致乳腺癌了，之前就有学者认为，在北美的女性当中，经常喝牛奶的女性，会增加22%乳腺癌患病风险。

这么看来牛奶是不是不能喝了？毕竟这些都挺吓人的。
其实并不是。
三、牛奶可以喝。虽然有些研究认为，癌症和牛奶以及乳制品密不可分，但是牛奶可不是洪水猛兽，里面也有很多我们身体所需要的营养物质。
无论是蛋白质、维生素，还是矿物质，对我们的健康以及生命都十分重要。
如果因为乳制品可能导致癌症就拒绝了乳制品，那岂不就是因噎废食了？
另外，乳制品是否会导致癌症发病的风险增加，这一话题也扑朔迷离。即使这次研究得出了类似的结论，但是研究仍然有很多局限性。
比如说，这次研究中所发现的癌症病例数量并没有太多，所以在统计的角度方面来讲，并不是特别靠谱。

而且这项研究是观察性的研究，而不是更为靠谱的随机对照实验，所以也并不能完全说明，乳制品和癌症风险存在直接因果关系。
另外，西方国家可是乳制品的主要消费国，但是他们的癌症发病率并没有显著增高，这也提醒了我们除了乳制品之外，其他方面的影响因素可能更为主要。
总结。像牛奶这种乳制品和癌症的关系大吗？这个话题不太好说，即使做了很多研究，分析了很多数据，用了很多方法仍然没有解释清楚两者之间的联系。
很多学者都认为二者之间可能存在着关联，但是关联性有多大，目前还没有定论。
可是，我们最关心的问题是，牛奶还能喝吗？
笔者认为是可以喝的。
喝牛奶的时候也要注意量，千万不要喝得过多，别拿牛奶当水喝，否则身体受不了。
不要因噎废食。

参考文献
Kakkoura MG Du H Guo Y et al. Dairy consumption and risks of total and site-specific cancers in Chinese adults: an 11-year prospective study of 0.5 million people. BMC Med. 2022;20(1):134. Published 2022 May 6. doi:10.1186/s12916-022-02330-3