菜系及功能:家常菜谱
枸杞炖银耳
原料:枸杞100克 ， 水发银耳250克 ， 冰糖100克 ， 去皮核桃仁25克 ， 开水400毫升 。
枸杞炖银耳的做法
①首先将枸杞泡软、洗净 ， 上笼蒸10分钟 ， 沥去水分 。银耳洗净 ， 切成小块 。
【枸杞炖银耳的做法】②炒勺置中火上 ， 加开水、冰糖烧开 ， 除净浮沫 ， 加入银耳、拘祀上火炖20分钟 ， 撒人核桃仁 ， 装盘即成 。
文章插图
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特点:此菜红白相映 ， 拘祀软嫩 ， 银耳脆爽 ， 入口香甜 。
健康饮食网小提示
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