荤菜:糖醋排骨 _生活百科

家里过年，从大年三十开始，每天都是一大桌子丰盛菜，基本上都是以鸡鸭鱼肉为主，蔬菜相对比较少，这种招待客人的方式才显得更加浓重，其实现代生活条件都过得比较富裕，鸡鸭鱼肉也是日常生活餐桌上的主菜，真该改改传统的生活方式，多做一些少油、少盐的绿色食物吃起来才更加营养和健康，现代人不光追求吃，还讲究如何吃得健康，这个更为重要。
今天给大家推荐一道糖醋排骨，这是一道最家常的荤菜，也是深受大家喜欢的一道肉菜，所需食材少，做法简单。
餐桌上必不可缺少的一道荤菜----糖醋排骨
食材：猪肋排500g、冰糖20颗（35g）、陈醋4大勺（约35g）、料酒1大勺、老抽1大勺、食用油少许、开水适量、盐适量、熟白芝麻少许

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糖醋排骨做法小贴士
1、炒糖色时，一直保持小火，不停翻炒
2、焖煮排骨的时间，根据自己喜欢的软硬程度调整
【荤菜:糖醋排骨】3、糖色炒好后，要用开水煮，煮出来的肉更加软嫩
健康饮食网小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。