鸡血为什么宜与菠菜同吃好?

菠菜营养齐全,蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C及铁元素等含量丰富,可治便血、消渴、大便涩滞、小便不畅等症,还可解酒毒、治咳喘;所含菠菜皂甙能刺激胰腺分泌,帮助消化,加之菠菜性滑,便秘者、痔疮患者常吃有好处 。
鸡血也含多种营养成分,并可净化血液,清除污染物而保护肝脏 。
菠菜和鸡血两种物质同吃,具有通大便、利水养胃、补脾胃疗效,既养肝又护肝,患有慢性肝病者尤为适宜 。
做法小技巧
1、生菠菜不宜于豆腐共煮,以碍消化影响疗效,将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮 。

鸡血为什么宜与菠菜同吃好?

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10、菠菜和乳酪:相克乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收
11、菠菜和黄瓜:维生素C会被破坏尽
12、韭黄和菠菜:韭菜不宜与菠菜同食 。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材,又菠菜性味甘凉,有滑肠作用,同食易引起腹泻 。
【鸡血为什么宜与菠菜同吃好?】13、牛奶和菠菜:同食会引起痢疾