梭子蟹在每年秋天上市一种海鲜，很多人都喜欢吃梭子蟹，而煎炸梭子蟹是其中最常见的一种作法 。那样炸梭子蟹用生粉还是面粉呢？

【炸梭子蟹用生粉还是面粉】1、炸梭子蟹用生粉 。
2、由于生粉炸出来的梭子蟹还是比较酥脆的，尽量不要用普通面粉，因为他是非常容易黏锅，因此非常不容易解决 。
3、在油温做到七八成热的时候，将清除好一点的梭子蟹倒进在其中，炸十分钟后捞起来，再将油温再度上升，将梭子蟹倒入再炸，以后上洒你喜欢的调味品就能食用了 。在设计以前，先要将梭子蟹用刷子清理干净，除去身体里边的胃和腮，清洗整洁 。
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