猪肉怎么炒好吃

猪肉做为人们广泛使用的食材之一 , 人类发明了一些关于猪肉的烹调方法 , 油炸炒蒸都是有方式 , 在其中很多人都喜欢吃炒猪肉 。那样猪肉怎么炒好吃呢?请看下面具体内容吧 。
1、瘦猪肉一小块 , 清洗备用 , 你还可以用五花肉之类的 。

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2、猪肉切成丝备用 , 你就可以切片 。
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3、在肉丝里添加适量芡粉 , 生抽酱油 , 米酒 , 耗油往一个方向拌和至肉丝消化吸收调味品 。
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4、再倒一点芝麻油下来 , 使它裹在肉外边 , 那样肉里的调味品跟水份锁的更牢 , 不易外流 , 都不容易老 。
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5、热锅凉油 , 把肉丝装进去滑炒数分钟肉泛白就可以吃了 , 记牢不必炒久了 。
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