乳扇是一种呈弧形的奶制品 ， 分奶白色、黄棕色二种 ， 具备营养高、香醇爽口等优点 ， 是白族人接待客人的一道上等菜 。那样乳扇怎么做好吃呢？
1、新鲜的乳扇备齐 。

2、用刀将乳扇切成小块 。

3、切成小块的乳扇预留 。

4、锅里放油 。

5、温度6-7分熟时 ， 把乳扇放入锅里逐渐小火慢炸 。

6、炸倒出泡 ， 留意背面能够翻过去炸一下 ， 这可以炸透 ， 炸得双面金黄色就可以了 。

7、乳扇就炸好了 。

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