无意间发现大街上的流行菜 ， 尤其是连锁之类的流行菜品 ，
制做的难度都不高 ， 因为难度不高 ， 才更容易流行 。
比如 ， 早间流行的焖锅鱼 ， 在家里制做反而优点更多 ，
非炸；非煎；还没有烟 ， 还省事 ， 最适合零厨艺的美食爱好者 。
三汁焖锅鱼
主料：草鱼3斤
辅料：葱头2个；大蒜3头；姜一小块；红薯一个；芹菜200克；尖椒2个；胡萝卜1根；大料2个
调料：冰糖30克；蚝油9汤匙；辣酱1汤匙；甜面酱9汤匙；番茄酱4汤匙；酱油2汤匙；鸡精1汤匙 。
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【三汁焖锅鱼的做法】6.顺炒料：投放的材料 ， 要按照图示的顺序依次投放炒香 ， 才能有好的味道 。
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