若菠萝表皮完全就是青色的，那就不可以食用 。这时候的菠萝并没完善，不管是口味或是营养成分都很差 。倘若菠萝表皮有少许青色，有刺部位依然是淡黄色，就能食用 。这时候的菠萝只是没彻底完善，食用也不会对身心健康产生影响 。
【若菠萝外皮完全是青色的,那就不能食用 菠萝外皮是青的能吃吗】菠萝是凤梨科菠萝属单子叶植物 。它耐旱性强，较耐荫，产自非洲地区巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16新世纪从巴西传到我国 。其茎短，叶大部分，莲座式排序，顶部渐尖，全缘或者有锐齿，反面粉绿色，边沿和顶部常带红褐色；生在花序上方的叶缩小，花序于叶丛中抽出来，苞片底部翠绿色，三角状卵形；花萼宽卵形，花瓣儿长椭圆型，上端暗紫色，下边乳白色，聚百果肉质地，开花期夏天至冬天 。
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