米粉200克,青菜1棵,酱油1勺,鸡蛋1个,酱油1勺,葱1根,辣椒油1勺,豆芽适量,胡萝卜丝适量,姜1片 。
大锅烧热,油热蛋放入锅中,迅速煎成蛋花 。
煎出蛋花,豆芽胡萝卜丝下锅炒香 。
将米粉放入锅中,炒时下重油,使粉末不粘 。
下一点增香,点老抽调色,加一勺盐 。
【米粉200克、青菜1棵、生抽1勺、鸡蛋 炒粉怎么炒】辣椒油调红,调味,快速翻炒均匀,用筷子翻炒 。准备好的卷心菜很容易煮熟,放入米粉中翻炒 。
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