对于常坐办公室一族来说,除了工作之外,吃就是谈论最多的话题了 。“早上又没顾上吃饭”“晚上下班去哪腐败呀?”“最近发现了一个新的好吃地儿 。”……这些都是office一族的常用语了 。但营养家就指出, office一族面临十大饮食危机 。
嫌疑人:不吃早餐
指控:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老” 。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁 。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐 。
处罚决定:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备
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