在日常的饮食中,如果想大快朵颐而不担心身材,该怎么做?现在微微健康网小编为大家带来了几款辣椒减肥的烹饪方法,快来学习下吧 。
这些辣菜是为了接下来更好地消耗热量 。如果要控制食欲,则千万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口,所以应该在菜里多放葱和洋葱 。
一、辣椒炒皮蛋
原料:皮蛋2个、杭椒10只、干辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油适量 。
做法:
1.将皮蛋去壳,然后切成块备用;将杭椒切成节、干辣椒切成节;
2.锅中油7成热后放入干辣椒,炸成微枯;放入切好的皮蛋,炒至外皮微焦,再加入切好的杭椒;
3.调入辣豆豉、生抽,翻炒均匀;起锅的时候撒上葱花即可 。
【疑惑 辣椒也能够减肥?】二、辣椒鱼
原料:鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,辣椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油一汤匙 。
做法:
1.将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油;
2.下油二汤匙,爆香葱,辣椒粉,下鱼,下酒半汤匙炒匀勾芡,再炒数下上碟;
3.珍珠叶洗净,把叶摘下,抹干,放落滚油中,炸脆放入盘中即可 。
三、辣椒焖三文鱼皮
原料:菜椒、辣椒、三文鱼皮、生粉、姜、葱、豆豉、盐、鸡精、料酒等 。
做法:
1.将辣椒切好,准备好姜、葱、豆豉;
2.三文鱼皮去鳞,切成2﹡4厘米片状;
3.将鱼皮裹上生粉,入锅炸熟;
4.起油锅,爆香姜、豆豉,下辣椒煸炒;
5.待辣椒断青后,加入三文鱼皮,下盐、料酒、葱、鸡精调好味道即可 。
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