没了烟火气 ， 人生就是一段孤独的旅程 。 5800成都学回来的 ， 江湖菜之璧山来凤鱼技术配方 ， 快快收藏备用 。 分享给大家 ， 仅供大家学习参考 。
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【5800成都学回来的，江湖菜之璧山来凤鱼技术配方，快快收藏备】原料∶
原料∶熟菜籽油150克 ， 猪油100克 ， 青花椒10克 ， 大葱粒30克 ， 红油豆瓣20克 ， 泡二荆条末50克 ， 野山椒25克 ， 姜米20克 ， 蒜米30克 ， 泡姜米30克 ， 啤酒500克 ， 清水250克
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调味∶
鸡精30克 ， 味精10克 ， 胡椒粉2克 ， 白糖5克 ， 陈醋10克 ， 干青花椒粉2克 ， 小葱节30克 ， 芹菜节50克
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花鲢鱼码味∶
鱼肉500克 ， 食盐5克 ， 鸡精5克 ， 味精5克 ， 胡椒粉1克 ， 嫩肉粉2克 ， 料酒15克 ， 大葱20克生姜20克 ， 红薯粉25克腌制十分钟 。
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