苏式桂花果仁细沙月饼的做法 _生活百科

中秋佳节来临，这几天都围绕着月饼话题，各种各样的月饼层出不穷，苏式月饼有咸味和甜味，看电视介绍功德林的净素月饼每天要排长长队才能买到，自己学会了做月饼就不去受排队之苦了，自己动手在家做，今年鲜肉月饼做了好多，该送的都送的差不多了，这甜味的馅料也是自己做的，没有加一点荤油，很适合老年人食用，红豆沙中加入了糖桂花和松仁，瓜子仁，蔓越莓果干，烤好之后瓣开月饼，一股淡淡的浓香扑鼻而来，酥香脆的外皮和浓香的细沙带有酸甜的果干味，口感很棒。
上次看到有美食达人用开水和油皮面，我也尝试做了，真的很棒哦，口感也非常松脆。
苏式桂花果仁细沙月饼
原料；油皮面粉200克葵花籽油50克白糖10克开水100克。
酥皮面粉100克葵花籽油50克
馅料适量红曲粉适量

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2、酥皮卷起和叠被子二种做法我都试过，酥脆差不多，叠被子方法烤好之后表面容易开例影响美观。
3、油皮中加入适量的白糖外皮吃口更佳。
健康饮食网小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
关键词:桂花月饼食谱月饼
中秋月饼健康吃法
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